Riche en nutriments, véritable source d'énergie, ce smoothie a aussi une immense qualité : son bon goût et son onctuosité pour un plaisir intense au petit déjeuner, au goûter ou pour une collation en toute circonstance. Attention, c'est tellement bon que c'en est même addictif !

Ingrédients (pour 2 grands verres)

• 1 banane mûre, pelée
• 180 à 200 gr de dattes dénoyautées
• 125 g de yaourt de soja aux amandes ou nature
• 5 figues séchées Seniatna
• 1/3 c-à-c de cannelle moulue
• 250 gr de glaçons
• 125 ml d’eau froide (ou + suivant la texture souhaitée)
• un mélange au choix de fruits secs (1 c. à s. d’amandes, de flocons de noix de coco, de noix de cajou et de noisettes concassées)

PRÉPARATION :

1/ Découpez en morceaux la banane et incorporez-la dans un blender avec le yaourt, la cannelle, les dattes, les figues séchées de Seniatna, l'eau et enfin les glaçons.

2/ Mixez le tout jusqu'à obtenir un jus onctueux, lisse et épais comme une purée.

3/ Versez le smoothie dans 2 verres et saupoudrez-le de fruits secs préalablement hachés.

Dégustez bien frais !