Boulghour - 250g

Prix réduit Prix €6,75 Prix régulier Prix unitaire  par 

Taxes incluses.

Où ? 

 

Produit du blé dur dont on enlève le son qui l'enveloppe, précuit à la vapeur (mfawer en Tunisien) puis séché au soleil. 

 

Qui ? 

 

Nous collaborons avec 3 artisanes. 

 

Comment ? 

Triés à la main

Séchage traditionnel au Soleil


Quoi ? 

Tendrement croquante

 

Tendrement doré au soleil 

 

Pourquoi ? 

 

Sa lente digestion grâce aux fibres permet une régulation des taux de glycémie et cholestérol. 

 

Quand ? 

 

En salade ou en plat